甘麓酒庄 Sweet Dew Vineyard
中国宁夏
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甘麓酒庄 Sweet Dew Vineyard

甘麓酒庄,是一段关于90后青年酿酒师的奋斗史

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甘麓酒庄是一家小型的家族式酒庄,管理者梁宁家里拥有一片2002年种植的葡萄园,原先只出售原料给其它酒庄,2015年开始,梁宁利用自己家的葡萄酿造了首批酒款,并建立起酒庄。梁宁原本的职业是一名酿酒师,建立酒庄后,他开始学习酒庄管理,并同时肩负起了营销工作。甘麓的酒款不多,但基本上都表现出非常细腻的单宁质感和极佳的平衡度。

2008年梁宁便收到了山东农业大学食品学院葡萄与葡萄酒工程专业的录取通知书。这一年,梁宁迈入大学校门,开始正式接受葡萄酒的专业学历教育。

2012年7月,梁宁回到了宁夏,入职贺兰晴雪酒庄担任酿酒师助理。

2013年,梁宁被选派去法国进修葡萄酒,并取得了法国葡萄酒大学(Université du Vin)结业证书,在学习期间还先后考察了波尔多、罗纳河谷等葡萄酒产区。

2016年,梁宁从工作了四年的贺兰晴雪酒庄离职,与妻子、家人一起在宁夏青铜峡邵岗镇甘城子村建起了如今的甘麓酒庄。

2019年中国优质葡萄酒挑战赛上,甘麓·风西拉干红葡萄酒(限量版) 、甘麓·雅干红葡萄酒分别摘得金奖、银奖。

2021年JamesSuckling发布的2021中国葡萄酒百大佳酿名单中, 甘麓酒庄榜上有名。

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