波尔多,一座以许多美好事物而闻名的城市:被列为“联合国教科文组织世界遗产”,被称为“杰出的城市和建筑群”,被列为“艺术与历史之城”,最重要的一点,是世界葡萄酒之都!
波尔多大学(University de Bordeaux)是位于法国波尔多的一所公立大学,2014年由波尔多地区的三所大学合并而来。校内讲师不仅是业界学者,更身兼各大酒庄顾问。

波尔多大学葡萄与葡萄酒科学研究所 (ISVV) 位于世界优质葡萄酒生产地区的中心,是一个研究、高等教育和发展的多学科中心,旨在探索葡萄酒行业的未来。
历史纪事
波尔多大学的历史最早可以追溯到1441年,由当时的教宗尤金四世下令成立。
1793年,法国国民公会宣布撤销包括波尔多大学在内的全部大学机构,原大学以学院的方式继续运作
1896年7月18日,波尔多大学获得重建。
1968年 受“五月风暴”影响,波尔多大学在1970年被拆分成波尔多第一大学、第二大学和第三大学
1995年一些学院又从第一大学分离出来组建了波尔多第四大学。
2014年,波尔多四所大学中的三所(波尔多第一大学、第二大学和第四大学)重新合并为新的波尔多大学(Université de Bordeaux)。波尔多第三大学则保持独立
自此,波尔多的大学格局就是波尔多大学(Université de Bordeaux)与波尔多蒙田大学(Université Bordeaux Montaigne)并立。
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