高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)是一个有着古老历史的酒庄。
高柏丽酒庄现代葡萄园的基础起于1530年,由哥雅尼家族(Goyaneche)和戴茨家族(Daitze)建立。
酒庄的葡萄园坐落在佩萨克-雷奥良最高的山丘上,总面积为30公顷,表层土壤为第四季的光滑砂砾土,深层土壤为贝壳化石。葡萄园十分尊重风土,种有65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%美乐(Merlot)以及6%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为35年
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