1855年酒庄分级体制是波尔多历史发展的一面镜子。
这份葡萄酒目录不仅表现了波尔多葡萄园的等级划分，还反映出了本地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况。
依据拿破仑三世的敕令，借巴黎世界博览会之机，这份被所有葡萄酒爱好者所熟知的列级表于1855年4月18日问世。今日仍在沿用……
波尔多1855列级名庄于1973年重新审核，现有酒庄61家以干红为主的酒庄+27家甜白，
其中60家来自梅多克MÉDO的列级酒庄+1家来自佩萨克－雷奥良PESSAC-LÉOGNAN的奥比昂酒庄Château Haut-Brion，
27家是来自苏玳SAUTERNES及巴尔萨克BARSAC的酒庄（甜白）
完整名单如下图：
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