金钟酒庄(Chateau Angelus)位列圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A),是圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。目前,酒庄由宝德·拉佛雷斯特(Bouard de Laforest)家族的第八代传人掌管。
从2018年开始,金钟酒庄正式开始向100%有机种植转变,而在此之前已有超过15年的时间,金钟酒庄一直尽力保护葡萄园的生态系统与自然环境,采取可持续的葡萄种植实践,不使用化学除草剂,在葡萄园内种植不同种类的覆盖植物并修筑蜂房,使得园内的土壤更具活力,生物多样性得以维持。2019年3月,金钟酒庄获得由法国农业部(French Ministry of Agriculture)认可的高环保价值(Haute Valeur Environnementale,简称HVE)三级认证(三级是最高和最严格的认证级别)。
相关导航
暂无评论...