Olivier 奥利弗酒庄
法国
波尔多 格拉夫

Olivier 奥利弗酒庄

奥利弗酒庄是16家格拉夫列级名庄之一

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奥利弗酒庄(Chateau Olivier)位于法国波尔多格拉夫(Graves)产区内的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。

在16家格拉夫列级名庄中红、白葡萄酒双栖的仅有6家,而欧利弗酒庄正是其中之一。

Olivier 奥利弗酒庄

酒庄历史

根据史料记载,奥利弗酒庄最早在12世纪已被作为葡萄园使用,在14世纪中期,奥利弗家族(O'livery)购下此片葡萄园并以家族名称来命名。在接下来的数个世纪内,奥利弗家族很快将庄园的名声壮大起来,虽然具体表现我们无从得知,但从奥利弗酒庄在整个中世纪时期活跃的地区贸易来看,庄园应该有着不俗的表现。

Olivier 奥利弗酒庄

奥利弗家族对酒庄的掌管一直到1680年,接下来的两个世纪内,庄园几经易主。所幸接管的家族均对葡萄种植和酿酒有着较大的投入,令庄园一直在整个18、19世纪时期保持着较高的声誉和地位。酒庄主人变为Alexandre Watcher后的20世纪初,其后代Agnew Watcher及其丈夫Jacques de Bethmann共同经营酒庄。他们在20世纪前期入主奥莉薇庄园并投下大量心血,令庄园面积不仅扩展至惊人的上百公顷,更在1959年顺利被格拉夫商会列为16个列级酒庄之一。如今,酒庄的所有者是Jean-Jacques de Bethmann。奥利弗酒庄(Chateau Olivier)也成为法国的历史遗迹,它是雷奥良村两个真正拥有“城堡(chateau)”的庄园。

葡萄园状况

奥利弗酒庄现有220公顷土地,但大多数面积为森林和牧场,真正开发为葡萄园的只有50公顷。这里的土质组成较为复杂,有粘土、石灰岩和砾石。酒庄曾在上世纪80年代对葡萄种植比例作了较大调整,相信是因为这里有着较复杂的土质结构的缘故。

酒庄有38公顷用于种植红葡萄,种植比例为45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%美乐(Merlot)和10%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄植株平均树龄为25年。余下的12公顷则种植白葡萄,55%赛美容(Semillon)、40%长相思(Sauvignon Blanc)和5%密斯卡黛乐(Muscadelle)

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